Moka

 

Moka peut désigner :

Acronyme

  • Methodology and tools Oriented to Knowledge-based engineering Applications (MOKA).

Toponyme

Moka est un nom de lieu notamment porté par :

  • Moka, un district de Maurice avec la ville de Moka ;
  • Moka, un lieu-dit à l'île de La Réunion ;
  • Moka, un quartier de Saint-Malo ;
  • Moka (ou Mocha), une ville portuaire du Yémen, le plus ancien port d'exportation pour le commerce du café ;
  • Moka, un village estonien.

Gastronomie

  • le moka, une variété de café noble, au goût sauvage, dont le nom vient du port du Yémen. Ce café, par son lieu d'exploitation ou de stockage, a donné son nom à :
    • un mélange de café et de cacao ;
    • un moka, entremets de génoise et de crème au beurre parfumée au café ;
    • une Moka ou Moka Express ou cafetière Moka, une cafetière très couramment utilisée en Italie, inventée par Alfonso Bialetti ;
    • un type de cuillère, la cuillère à moka.

Pseudonyme

Moka est un pseudonyme notamment porté par :

  • Moka (1958-), nom de plume d'Elvire Murail (née en 1958), auteure française de romans pour adolescents ;
  • Moka, un musicien français.

Œuvres

Moka est un titre notamment porté par :

  • Moka, roman de 2006 de Tatiana de Rosnay ;
  • Moka, film de 2016 de Frédéric Mermoud, adapté du roman de Tatiana de Rosnay.

Voir aussi

  • Moca 
  • Mocha 
  • Petit moka, fromage au lait de vache produit à La Réunion

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Source : Article Moka de Wikipédia

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